ג'אנק פוד, המכונה גם "אוכל זבל", הוא אוכל רע מבחינה בריאותית, עתיר בשומנים, סוכרים ומלחים עם מעט מאוד חלבונים, ויטמינים או מינרלים. מזון שאנחנו מתפתים לאכול אותו אך מנסים להשתדל שלא. בין המזונות הנחשבים למאכלי "קלוריות ריקות", נכללים החטיפים, המשקאות המוגזים והממותקים, פיצה, המבורגרים, צ'יפס ועוד רבים אחרים
 

מיכל ולנסי

מזון מהיר הוא לא הדבר הבריא ביותר שאנחנו יכולים להכניס לגופנו, שלא לדבר על האסון לגזרה בגלל שומן הטראנס שאינו מתעכל באותו אופן שבו מתעכלים השומנים הטובים בדם.
בעקבות האסון לגזרה שהג'אנק פוד מחולל, פיתחו מרכזיי הרזייה כמו "שומרי משקל", "סטודיו C" וכו', את שיטת הנקודות שהיא דרך מצוינת לפתח מודעות לאוכל הנכנס לגופנו.
שיטת הנקודות הינה דיאטה המבוססת על חלוקת נקודות לכל סוגי המאכלים. העיקרון הוא שלכל אחד יש מספר יומי קצוב של נקודות אותו אסור לו לעבור, כאשר הוא יכול לבחור מה לאכול במהלך היום, בתנאי שיספור את הנקודות של כל מאכל וידאג שהמספר הכולל לא יעלה על הקצבה היומית.
בדרך זו נשמור על התקציב, על הבריאות וגם על המשקל.
במזון המהיר, נמצאת כמות גבוהה של שומן טראנס שגורמת לעלייה בכמות הכולסטרול הרע (LDL) וירידה בכמות הכולסטרול הטוב (HDL) ובכך יש סיכון גדול יותר למחלות לב.
בנוסף לכך, בעת אכילת המזון המהיר, ישנה הפרשת אינסולין מוגברת ויש סיכון גבוה יותר לפתח סוכרת סוג 2. אכילת מזון מהיר גורמת להתפתחות תהליכי דלקת וטרשת עורקים.

אז למה אנחנו ממשיכים לאכול את סוג המזון הזה?
האם נרצה שיקירנו יאכלו אוכל שפוגע בבריאותם ועלול לגרום למחלות?
כחלק מכל היתרונות של הג'אנק פוד נראה בעיקר את זמן הכנתו- ה"FASTFOOD" מוכן בזמן קצר ללקוח, אם בשל טיגון מהיר או הכנה בכמות רבה וחימומו לפני ההגשה.
בנוסף ליתרון הראשון, נמצא את השני- לא לכולם יש כוח, סבלנות או אפשרות להכין אוכל, לכן את הג'אנק פוד ניתן להזמין במשלוח לבית הלקוח, הג'אנק פוד הוא אוכל זמין.

לפני שנצלצל למסעדה הקרובה אלינו, נזמין את האוכל העתיר ביותר בשומנים סוכרים ומלחים, ונחכה לשליח, נכנס למטבח ונכין לעצמנו אוכל בריא יותר, עתיר בקלוריות ושומנים טובים ובכך נמנע מחלות רבות.